Prosciutterie e Prosciuttifici

Tutte le prosciutterie del paese, dove è possibile gustare piatti freddi e/o primi piatti a base del prodotto tanto amato e per il quale San Daniele è tanto famosa.

Inoltre, una lista delle aziende dove la magia avviene e dove il nostro Prosciutto viene trattato e preparato per la vendita e la consumazione, con eventuali orari per le visite: i Prosciuttifici.
Le più antiche di queste strutture sono operative da quasi un secolo, più precisamente dagli anni '20, e sono nate da ambienti domestici in cui i proprietari hanno impiegato le loro cantine a scopi produttivi fino a poter diventare vere e proprie attività commerciali fruttuose.

La tradizione del prosciutto in generale, però, risale a tempi ancora più indietro: già gli antichi avevano sperimentato che la poca umidità, il buon arieggiamento ed il clima delle colline pedemontane consentiva di conservare meglio la carne, e che anzi, la miglioravano. Avevano così inventato la stagionatura, il cui unico segreto è il microclima del Comune di San Daniele, dato dall’incontro delle fresche correnti provenienti dalle Alpi con quelle umide e calde dell’Adriatico.

Grazie alle sue caratteristiche inimitabili, il Prosciutto di San Daniele, fin dal 1970 viene tutelato dallo Stato Italiano, per poi, nel 1996, essere protetto anche dall’Unione Europea come D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta).

Prosciuttificio Il Camarin
Via San Luca, 24/26 - San Daniele del Friuli
0432 942125
ilcamarin.prosciutti@gmail.com
Prosciuttifici Picaron
Via Battaglione Gemona, 1 - San Daniele del Friuli
0432 941388
www.picaron.it
amministrazione@picaron.it
Prosciutti Corradazzi
Via Kennedy, 128 - San Daniele del Friuli
0432 957582
info@coradazzi.it
www.coradazzi.it
Al Bersagliere
Via Roma, 16 - San Daniele del Friu
0432 957142
info@albersagliere.it
Prosciutteria con cucina Al Dolcenero
Via Fagagna, 1 - San Daniele del Friuli
0432 957871
www.aldolcenero.it
aldolcenero@gmail.com
Prosciutteria Da Luciano
Via Carnia, 66 - San Daniele del Friuli
0432 954659
facebook.com/prosciutteriadaluciano
prosciutteriadaluciano@gmail.com
Osteria al Poc
Via Giusto Fontanini, 32 - San Daniele del Friuli
0432 280557
www.osteriaalpoc.eatbu.com
osteriapoc@gmail.com
L'Osteria
Via Trento Trieste, 71 - San Daniele del Friuli
0432 942091
www.osteriasandaniele.it
Enoteca La Trappola
Via Cairoli, 2 - San Daniele del Friuli
0432 565791
www.facebook.com/enolatrappola/
info@enotecalatrappola.it
Bar Municipio
Via Garibaldi, 21 - San Daniele del Friuli
0432 955012
Prosciutteria Ai Bintars
Via Trento Trieste, 63 - San Daniele del Friuli
0432 957322
www.aibintars.com
info@aibintars.com
Prosciutteria Al Vecjo Batiram
Via Garibaldi, 3 - San Daniele del Friuli
0432 957262
Prosciutteria Al Baccaro
Via Kennedy, 121 - San Daniele del Friuli
0432 955019
www.facebook.com/profile.php?id=100057221569860
teresa.coradazzi@gmail.com
Al Portonat
piazza Dante, 8/A - San Daniele del Friuli
+39 0432 940880
www.alportonat.it
prenota@alportonat.it
La Corte di Bacco
piazza Vittorio Emanuele II, 15 - San Daniele del Friuli
+39 0432 957004
www.lacortedibacco.com
cortedibacco@virgilio.it
Osteria Villanova
via Nazionale, 37 - San Daniele del Friuli (fraz. Villanova)
+39 0432 956262
www.osteriavillanova.it
info@osteriavillanova.it
Alberti 1906 “La Casa del Prosciutto”
via Teobaldo Ciconi, 30 - San Daniele del Friuli
+39 0432 957422
www.lacasadelprosciutto.com
info@lacasadelprosciutto.com
Prosciuttificio Prolongo
viale Trento Trieste, 129 - San Daniele del Friuli
+39 0432 957161
www.prolongo.it
prosciutti@prolongo.it
La Glacere
via Osoppo, 9 - San Daniele del Friuli
+39 0432 954102
www.laglacere.it
info@laglacere.it
Al Camarin
via San Luca, 24/26 - San Daniele del Friuli
+39 392 1519251
www.ilcamarin.it
ilcamarin.prosciutti@gmail.com
Spaccio Degustazione Bagatto
via Cesare Battisti, 26 - San Daniele del Friuli
+39 0432 957252
www.prosciuttibagatto.it
info@prosciuttibagatto.it
Suavis Prosciutti
via Nazionale, 18 - San Daniele del Friuli
+39 0432 956966
www.suavisprosciutti.com
info@suavisprosciutti.it
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